ส่วนงาน: สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร
โทร: 034-585058
E-Mail: ronnachai.yod@mahidol.ac.th
MUREX: Ronnachai Yoddumnern

Ronnachai Yoddumnern
อาจารย์รณชัย ยอดดำเนิน


ตำแหน่ง อาจารย์

การศึกษา

  • วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยมหิดล, ไทย 2547

ความเชี่ยวชาญ

1. Food microbiology
2. Food safety
3. Quality control and quality assurance system in food industry
4. Dairy product technology

ฝึกอบรม

  1. 2550, Hygienic Design in Food Industry, สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย
  2. 2552, Introduction to Food Safety Management System, United Registrar of Systems (Thailand) Ltd. (URS)
  3. 2554, การจัดการสุขลักษณะและการจัดระบบ HACCP ในอุตสาหกรรมอาหาร (Rev.4-2003) , สถาบันอาหาร
  4. 2555, ความปลอดภัยทางชีวภาพในห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยา, สถาบันอาหาร

Most Recent Conference

presented a poster presentation on the topic of the selection of milk fat-degrading microorganisms in waste water from a pasteurized milk factory for use in wastewater treatment., Kasetsart University, Kamphaeng Saen
The 5th research conference / 2008

Most Recent Articles from Scopus