| ระดับ | ปริญญาตรี |
| คณะ | วิทยาเขตกาญจนบุุรี |
| มคอ.2 หลักสูตรปรับปรุง 2561 | มคอ.2 คลิกที่นี่ (ใช้กับนักศึกษารหัส 61 เป็นต้นไป) |
| มคอ.2 หลักสูตรปรับปรุง 2556 | มคอ.2 คลิกที่นี่ (ใช้กับนักศึกษารหัส 56-60) |
| แบบรายงานข้อมูลหลักสูตร | Mu Degree Profile |
ชื่อปริญญา
วิทยาศาสตรบัณฑิต (วิทยาศาสตร์การเกษตร)
ปรัชญา ความสำคัญของหลักสูตร
ส่งเสริมผู้เรียนให้สามารถพัฒนาการเรียนรู้ด้วยตนเอง มีความรู้และทักษะด้านวิทยาศาสตร์การเกษตรที่ทันสมัยและเป็นสากล มีความรู้ทางด้านการเกษตรแบบครบวงจร โดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม เน้นการผลิตพืชพลังงานและอุตสาหกรรม ให้ทันต่อความต้องการและการพัฒนาของประเทศ สามารถสืบเสาะหาความรู้ ประมวลผล และกำหนดแนวการแก้ปัญหาในด้านวิทยาศาสตร์การเกษตรได้อย่างเหมาะสม โดยอยู่บนพื้นฐานของคุณธรรมและจริยธรรม รับผิดชอบต่อชุมชน สังคม และประเทศชาติ
วัตถุประสงค์ของหลักสูตร
บัณฑิตที่จบจากหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วิทยาศาสตร์การเกษตร) มีความรู้และมีทักษะด้านวิทยาศาสตร์การเกษตร สามารถทำงานที่เกี่ยวข้องกับวิทยาศาสตร์การเกษตร มีคุณธรรมและจริยธรรมในวิชาชีพ มีศักยภาพในการพัฒนาตนเองตลอดชีวิต และมีคุณลักษณะบัณฑิตที่พึงประสงค์ของมหาวิทยาลัยมหิดล
- วัตถุประสงค์ของหลักสูตร (Program Objectives)
- ความรู้และทักษะด้านวิทยาศาสตร์การเกษตรแบบครบวงจร ตั้งแต่วิทยาศาสตร์ด้านการผลิต พืช เทคโนโลยีที่เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การปรับปรุงพันธุ์พืชด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม จนกระทั่งอุตสาหกรรมการแปรรูปด้านพลังงานและอาหารที่ไม่กระทบต่อสิ่งแวดล้อม
- วางแผนเป็นผู้ประกอบการด้านวิทยาศาสตร์การเกษตรโดยคำนึงถึงสังคมพื้นฐาน เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม เพื่อความยั่งยืนโดย มีความตระหนักในคุณธรรมและจริยธรรม และจรรยาบรรณในการประกอบอาชีพ
- ทักษะสื่อสาร แสดงออกถึงความความเข้าใจผู้อื่นและวางแผนการทำงานเป็นทีมทั้งในบทบาท ของผู้นำและผู้ร่วมทีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- คิดวิเคราะห์ ค้นคว้าและแก้ปัญหา เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์การเกษตร
- ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อสืบค้นข้อมูล ประมวลผล และกำหนดแนวการแก้ปัญหาในด้าน วิทยาศาสตร์การเกษตรได้อย่างเหมาะสม
- ผลลัพธ์การเรียนรู้ระดับหลักสูตร (Program–level Learning Outcomes: PLOs)
- แก้ปัญหาด้านวิทยาศาสตร์การเกษตร เกษตรอุตสาหกรรม การผลิตพืชและสัตว์ การจัดการการเกษตร และสาขาที่เกี่ยวข้อง เน้นพืชพลังงานและพืชอุตสาหกรรมได้อย่าง เป็นระบบและถูกต้องทางวิชาการด้านวิทยาศาสตร์การเกษตร
- ออกแบบและบริหารโครงการที่แก้ปัญหาและสร้างสรรค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์การเกษตรได้
- ปฎิบัติงานทางการเกษตรได้ทั้งในแปลงและห้องทดลอง โดยคำนึงถึงความถูกต้องตามมาตรฐาน วิชาการและความปลอดภัย
- สื่อสารข้อมูลกับกลุ่มเป้าหมาย ได้ตรงตามวัตถุประสงค์ โดยใช้ภาษาและสื่อที่เหมาะสม
- ทำงานร่วมกับผู้อื่นในบริบทของนักวิทยาศาสตร์การเกษตรด้วยความรับผิดชอบและยอมรับ ความหลากหลากทางความคิดและวัฒนธรรมเพื่อให้บรรลุเป้าหมายของกลุ่ม
- ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารเพื่อประโยชน์ในการปฏิบัติงานในฐานะนักวิทยาศาสตร์การเกษตรได้อย่างมีประสิทธิภาพ
แนวทางการประกอบอาชีพ
นักศึกษาสามารถประกอบอาชีพอิสระ หรือเข้าทำงานในหน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐและเอกชน เช่น กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ บริษัทผลิตแอลกอฮอล์เพื่ออาหารและพลังงาน บริษัทที่ผลิตและจำหน่ายพืชผลทางการเกษตร บริษัทตรวจวิเคราะห์ทางการเกษตร บริษัทเมล็ดพันธุ์ บริษัทปุ๋ยและสารเคมีเพื่อการเกษตร บริษัทด้านเทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร มหาวิทยาลัย วิทยาลัยและสถานศึกษาต่างๆ ตลอดจนสามารถศึกษาต่อในระดับบัณฑิตศึกษา ทั้งภายในและต่างประเทศ ในสาขาที่เกี่ยวข้อง เช่น สาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร สาขาเกษตร สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ สาขาเคมีวิเคราะห์ สาขาพฤกษศาสตร์ สาขาชีววิทยา สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สาขาชีวโมเลกุล ฯลฯ
โครงสร้างหลักสูตร
โครงสร้างหลักสูตร ปรับปรุง 2561
จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตร : 132 หน่วยกิต
| หมวดวิชาศึกษาทั่วไป | 32 หน่วยกิต |
| กลุ่มมวิชาที่มหาวิทยาลัยกำหนด | 16 หน่วยกิต |
| 1.กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ | 7 หน่วยกิต |
| 2.กลุ่มวิชาภาษา | 9 หน่วยกิต |
| กลุ่มมวิชาที่หลักสูตรกำหนด | 16 หน่วยกิต |
| 1.กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ | 6 หน่วยกิต |
| 2.กลุ่มวิชาภาษา | 6 หน่วยกิต |
| 3.กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ | 2 หน่วยกิต |
| 4.กลุ่มวิชานันทนาการ | 2 หน่วยกิต |
| หมวดวิชาเฉพาะ | 94 หน่วยกิต |
| 1.กลุ่มวิชาคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์พื้นฐาน | 31 หน่วยกิต |
| 2.กลุ่มวิชาพื้นฐานการเกษตร (แกนเกษตร) | 22 หน่วยกิต |
| 3.กลุ่มวิชาเฉพาะทาง (วิชาบังคับ/วิชาเลือก) | 41 หน่วยกิต |
| หมวดวิชาเลือกเสรี | 6 หน่วยกิต |
โครงสร้างหลักสูตร ปรับปรุง 2556
จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตร : 133 หน่วยกิต
| หมวดวิชาศึกษาทั่วไป | 30 หน่วยกิต |
| กลุ่มมวิชาที่มหาวิทยาลัยกำหนด | 16 หน่วยกิต |
| 1.กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ | 7 หน่วยกิต |
| 2.กลุ่มวิชาภาษา | 9 หน่วยกิต |
| กลุ่มมวิชาที่หลักสูตรกำหนด | 14 หน่วยกิต |
| 1.กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ | 6 หน่วยกิต |
| 2.กลุ่มวิชาภาษา | 6 หน่วยกิต |
| 3.กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ | 1 หน่วยกิต |
| 4.กลุ่มวิชานันทนาการ | 1 หน่วยกิต |
| หมวดวิชาเฉพาะ | 97 หน่วยกิต |
| 1.กลุ่มวิชาแกน | 43 หน่วยกิต |
| 2.กลุ่มวิชาเอกบังคับ | 39 หน่วยกิต |
| 3.กลุ่มวิชาเอกเลือก | 15 หน่วยกิต |
| หมวดวิชาเลือกเสรี | 6 หน่วยกิต |
รายวิชาในหลักสูตร
| หมวดวิชาศึกษาทั่วไป | 32 หน่วยกิต |
| กลุ่มมวิชาที่มหาวิทยาลัยกำหนด | 16 หน่วยกิต |
| 1.กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ | 7 หน่วยกิต |
| มมศท 101 การศึกษาทั่วไปเพื่อการพัฒนามนุษย์ | 2 หน่วยกิต |
| มมศท 102 สังคมศึกษาเพื่อการพัฒนามนุษย์ | 3 หน่วยกิต |
| มมศท 103 ศิลปะวิทยาการเพื่อการพัฒนามนุษย์ | 2 หน่วยกิต |
| 2.กลุ่มวิชาภาษา | 9 หน่วยกิต |
| ศศภท 100 ศิลปะการใช้ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร | 3 หน่วยกิต |
| ศศภอ 103 ภาษาอังกฤษ ระดับ 1 | 3 หน่วยกิต |
| ศศภอ 104 ภาษาอังกฤษ ระดับ 2 | 3 หน่วยกิต |
| ศศภอ 105 ภาษาอังกฤษ ระดับ 3 | 3 หน่วยกิต |
| ศศภอ 106 ภาษาอังกฤษ ระดับ 4 | 3 หน่วยกิต |
| กลุ่มมวิชาที่หลักสูตรกำหนด | 16 หน่วยกิต |
| 1.กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ | 6 หน่วยกิต |
| กญศท 260 การบริหารและการจัดการองค์การ | 3 หน่วยกิต |
| ศศพฐ 146 การพัฒนาบุคลิกภาพ | 3 หน่วยกิต |
| 2.กลุ่มวิชาภาษา | 6 หน่วยกิต |
| กญภอ 211 ภาษาอังกฤษเพื่อการเขียนและการนำเสนอโครงการ | 3 หน่วยกิต |
| กญภอ 212 ภาษาอังกฤษเพื่องานวิจัย | 3 หน่วยกิต |
| 3.กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ | 2 หน่วยกิต |
| วทชว 114 ชีววิทยาขั้นพื้นฐาน | 2 หน่วยกิต |
| 4.กลุ่มวิชานันทนาการ | 2 หน่วยกิต |
| XXXX xxx กลุ่มวิชาสุขภาพและนันทนาการ | 2 หน่วยกิต |
| หมวดวิชาเฉพาะ | 94 หน่วยกิต |
| 1.กลุ่มวิชาคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์พื้นฐาน | 31 หน่วยกิต |
| วทคม 103 เคมีทั่วไป 1 | 3 หน่วยกิต |
| วทคม 118 ปฏิบัติการเคมี | 1 หน่วยกิต |
| วทชว 125 หลักชีวิทยาทั่วไป 2 | 3 หน่วยกิต |
| วทชว 104 ปฏิบัติการหลักชีววิทยา 2 | 1 หน่วยกิต |
| กญวก 102 คณิตศาสตร์สำหรับวิทยาศาสตร์การเกษตร | 4 หน่วยกิต |
| กญวก 203 เคมีวิเคราะห์สำหรับวิทยาศาสตร์การเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 263 ปฏิบัติการเคมีวิเคราะห์สำหรับวิทยาศาสตร์การเกษตร | 1 หน่วยกิต |
| กญวก 204 อินทรีย์เคมีและชีวเคมีสำหรับวิทยาศาสตร์การเกษตร | 4 หน่วยกิต |
| กญสห 270 สถิติศาสตร์ขั้นแนะนำ | 2 หน่วยกิต |
| กญสห 280 ฟิสิกส์ทั่วไปสำหรับวิทยาศาสตร์การเกษตร | 4 หน่วยกิต |
| กญสห 370 การวางแผนทดลอง | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 304 พันธุศาสตร์เพื่อการเกษตร | 2 หน่วยกิต |
| 2.กลุ่มวิชาพื้นฐานเกษตร (แกนเกษตร) | 22 หน่วยกิต |
| กญวก 103 วิทยาศาสตร์การเกษตรขั้นแนะนำ | 2 หน่วยกิต |
| กญวก 215 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตพืชเศรษฐกิจ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 223 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตสัตว์เศรษฐกิจ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 262 ทัศนศึกษาทางวิทยาศาสตร์การเกษตร | 1 หน่วยกิต |
| กญวก 316 หลักการขยายพันธุ์พืช | 2 หน่วยกิต |
| กญวก 317 วิทยาการพืชอุตสาหกรรมเพื่อพลังงาน | 2 หน่วยกิต |
| กญวก 318 สรีรวิทยาการผลิตพืช | 2 หน่วยกิต |
| กญวก 333 วิทยาศาสตร์ทางดิน | 2 หน่วยกิต |
| กญวก 337 จุลชีววิทยาสำหรับวิทยาศาสตร์การเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 363 ศึกษาปฏิบัติการวิทยาศาสตร์การเกษตรเพื่อการผลิตพืช 1 | 1 หน่วยกิต |
| กญวก 373 สัมมนา 1 | 1 หน่วยกิต |
| 3.กลุ่มวิชาเฉพาะทาง (วิชาบังคับ/วิชาเลือก) | 41 หน่วยกิต |
| 3.1 วิชาบังคับ | 26 หน่วยกิต |
| กญวก 206 ส่งเสริมการเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 319 การปรับปรุงพันธุ์พืช | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 346 เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | 2 หน่วยกิต |
| กญวก 347 เทคโนโลยีการผลิตแอลกอฮอล์และไบโอดีเซล | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 355 หลักการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 385 ข้อบังคับและกฎหมายในระบบการเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญสห 240 ภาษาอังกฤษสำหรับการสื่อสารองค์กร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 466 ฝึกงาน | 1 หน่วยกิต |
| กญวก 474 โครงการวิจัยระดับปริญญาตรี | 4 หน่วยกิต |
| กญวก 475 สัมมนา 2 | 1 หน่วยกิต |
| กญวก 467 สหกิจศึกษา | 6 หน่วยกิต |
| 3.2 วิชาเลือก | 15 หน่วยกิต |
| กญวก 205 หลักศิลปะเพื่อการออกแบบภูมิทัศน์ | 1 หน่วยกิต |
| กญวก 216 ไม้ประดับ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 217 การผลิตเห็ด | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 282 ภูมิปัญญาไทยทางการเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 304 เครื่องจักรกลเกษตรและการจัดการน้ำ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 323 กายวิภาคศาสตร์พื้นฐานของสัตว์ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 324 สรีรวิทยาพื้นฐานของสัตว์ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 334 หลักการออกแบบภูมิทัศน์ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 348 สารผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและการประยุกต์ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 353 หลักการโรคพืชและการป้องกัน | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 354 กีฏวิทยาและไรวิทยาทางการเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 374 ความก้าวหน้าด้านงานวิจัยสาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 384 คอมพิวเตอร์เพื่อการเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 401 ระบบชลประทานเพื่อการเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 402 ระบบนิเวศการเกษตรและความหลากหลายทางชีวภาพ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 415 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยเมล็ดพันธุ์ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 416 ไม้ผลและการจัดการสวนไม้ผล | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 417 การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชเพื่อการเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 418 เทคโนโลยีการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 431 ปัญหาสิ่งแวดล้อมและการจัดการในพื่นที่การเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 432 เทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อการพัฒนาทรัพยากร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 446 การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 485 การจัดการแมลงที่มีประโยชน์ทางเศรษฐกิจ | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 486 ธุรกิจการเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 487 เทคโนโลยีชีวภาพการเกษตร | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 488 ระบบการทำฟาร์มแบบยั่งยืน | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 489 การเกษตรดิจิตอล | 3 หน่วยกิต |
| กญวก 490 การคิดสร้างสรรค์นวัตกรรมการเกษตรและอาหาร | 3 หน่วยกิต |
| หมวดวิชาเลือกเสรี | 6 หน่วยกิต |