วันที่ 12 พฤศจิกายน 2568 สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี ร่วมกับบริษัท Jebsen & Jessen Ingredients (T) Ltd. จัดกิจกรรม University Roadshow ด้านอุตสาหกรรมอาหาร (Food Ingredients) เพื่อส่งเสริมความรู้ให้แก่นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหารชั้นปีที่ 3-4 และผู้ที่สนใจเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารและการใช้ Food Ingredients ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับนักศึกษาและต่อยอดการทำงานในอนาคต โดยทีมวิทยากรได้รับเกียรติจากบริษัท Jebsen & Jessen Ingredients (T) Ltd. จัดบรรยายพิเศษในหัวข้อ “Food Starch Technology and Workshop (Basic Starch Training)” และหัวข้อ “Food Starch Technology” พร้อมฝึกปฎิบัติการ Workshop การทดลองทำ Yoghurt filling และน้ำจิ้มไก่ เพื่อให้เห็นความแตกต่างของชนิดแป้ง ซึ่งกิจกรรมดังกล่าว นอกจากจะเป็นประโยชน์ในการเพิ่มพูนความรู้ให้กับนักศึกษา ยังเป็นความร่วมมือในการเชื่อมโยงภาคอุตสาหกรรมร่วมกับสถาบันการศึกษาอย่างยั่งยืน ณ อาคารเรียนรวม วิทยาเขตกาญจนบุรี